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Catégorie Recettes limousines

Soupe limousine aux orties

Œufs pochés en meurette

Tarte glacée aux noix

Grillous (ou grillons) Limousin

La crêpe aux cerises de mamie Simone

Les galétous de mémé Mélanie

Les canoles limousines

Vin de noix

Tourte de la Marquise de Pompadour

Poule au pot farcie, sauce poulette

Tarte limousine aux pommes

Le Creusois

Poummard ou Pâté de Pommes de terre

Magret de canard aux pommes

Pains perdus

Pâte à crêpes

Truite à la Limousine

Madeleines

Flognarde aux prunes

Galette des Rois

Bûche de Noël au chocolat et à la crème de marrons

Truffes au chocolat

Carpe farcie aux huîtres

Le gâteau aux noix

la Potée Limousine

Civet de marcassin

Velouté de légumes aux châtaignes

Cèpes farcis

Un dessert le «Tôt Fait »

Le clafoutis ou millard

L'omelette aux cèpes

La soupe Limousine

clafoutis aux cèpes et foie-gras

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