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mardi gras
anny gouby

posté le 2009-02-14 à 11:28:23

bonjour mardi gras
pour rendre hommage a mes grands parents maternels je vous livre leur menu traditionnel de MARDI GRAS
Pot au feu surtout ne jamais souffler la premiere cueilléree de soupe sinon gare aux moustiques!
pate de viande
boudins aux chataignes bien sur
roti de porc haricots blancs
caillou
tarte briochée aux prunes noires
beignets
crepes
bon appetit si le coeur vous en dit. c'etait la corvée tous les ans pour avaler de tout mais ils avaient un estomac en béton nos vieux!!!
amicalement
Anny


Villeneuve


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15 messages

posté le 2009-02-14 à 12:18:25

Anny de nous rappeler ce repas traditionnel.
Oui, il faut avoir la santé pour avaler tout ça !
Qu'appelles-tu "caillou" dans ton menu ?
Personnellement j'ai connu les repas de mardi-gras avec le pâté de viande, le pot au feu, et la tarte briochée. Les beignets étaient souvent confectionnés pour ce jour également.
Amitiés
Christiane Villeneuve
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