Pains perdus
Pains perdus
- 1 pain rassis
- 6 œufs
- ¼ l de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
Battre les œufs avec le sucre.
Incorporer le lait.
Trancher le pain en morceaux d'1,5 cm environ.
Passer les tranches de pain dans le mélange œufs-sucre-lait.
Faire cuire sur chaque face dans une poêle bien beurrée. Arrêter la cuisson lorsque les pains sont bien dorés.
Déguster les pains perdus tièdes avec un peu de sucre sur le dessus.
Vous pouvez également en tartiner quelques uns de confiture et les passer 2 minutes sous le gril.
Christiane VILLENEUVE
Commentaires
huguette le 15/02/2007 à 16:59:45autre façon de faire le pain perdu ....
Dans un plat préalablement beurré vous disposez des tranches de pain rassis (pas trop car cela gonfle énormément, 4 ou 5 pas plus et pas trop grosses). Vous battez 6 oeufs avec du lait et du sucre vanillé, comme pour faires des oeufs au lait (vous pouvez rajouter des raisins secs si vous aimez) et vous versez sur les tranches de pain puis vous enfournez à four pas trop chaud (entre 6 et 7). Pour le temps cela dépend de votre four, mais si vous piquez un couteau dans la préparation, il doit ressortir presque propre !)
C'est ainsi que le faisait ma maman....
Huguette
elix le 24/02/2007 à 18:41:17
elix
sivous destinez cette recette à des adultes ,vous pouvez ajouter au mélange oeufs -lait un cuillérée de rhum. Bon appétit