La Chandeleur
La Chandeleur
Aujourd'hui « jour des crêpes », hier « fête des chandelles », la Chandeleur est traditionnellement fêtée le 2 février, soit 40 jours après Noël.
La Chandeleur, fête païenne récupérée par l'Eglise, est devenue la Purification de la Vierge ainsi que la présentation de l'enfant Jésus au temple, tout en restant la fête solaire qu'elle a toujours été.
Pour en savoir plus sur cette fête des chandelles :
Deux coutumes limousines (peut-être d'autres régions également) liées à la Chandeleur :
- le jour de la Chandeleur chacun devait faire sauter sa crêpe avec un Louis d'or dans la main. Si la crêpe retombait parfaitement dans la poêle l'argent était assuré pour l'année.
- il fallait faire sauter une crêpe sur le haut du buffet de la maisonnée pour assurer prospérité au foyer.
N'oublions pas le proverbe : « A la Chandeleur l'hiver se meurt ou prend vigueur ».
Recette de la Pâte à crêpes
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