Chabatz d'entrar !

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Un dessert le «Tôt Fait »

Tout droit extrait de pays d'Ouest le supplément du populaire du centre de Mercredi 17 Octobre 2006 :

Quand la Nanie se met à cuisiner,,,

 

9 cuillérées de farine. .

3 cuillérées de sucre (genre cassonade ou sucre cristallisé)

3 oeufs entiers,

100gr. de beurre fondu

    * Bien mélanger tous les ingrédients,

    * Rajouter un sachet de levure chimique (alsacienne),

    * Beurrer un moule à manquer,

    * Saupoudrer le moule de sucre (cassonade),

    * Verser la pâte dans le moule,

    * Disposer sur la pâte en enfonçant un peu, 1 pomme, 1 poire coupées en gros dés, 3 ou 4 prunes dénoyautées et partagées en deux (ou 6 mirabelles entières),

    * Mettre au four (thermostat 6 ou 200°)

    * Laisser cuire environ 25 mn,

    * Démouler tiède

Ce « Tôt fait » peut se faire avec n'importe quels fruits que l'on a sous la main (respecter si possible la variété de 3 fruits)


et sa traduction dans le même article
Quante la Nania se bota a topina...

un dessierv : lo Tost fach

9culhieradas de farina,

3 culhieradas de sucre (genre caçonada o b'etot sucre cristalisat)

3 z-uous entiers,

100 grames de burre fondut,

  • *Boirar coma fau tots los compausants,
    * Ajostar un pochon de levura chimica (alsaciana),
    * Graissar emb dau bure 'na tola a mancar,
    * Saupodrar la tola de sucre (de la caçonada o b'etot dau sucre cristalisat,
    * Botjar la pasta dins la tola,
    * Dispausar jur la pastaa en enconhant un pauc,'na pona,'na pera eopadas en gros dedaus, tres o quatre prunas desvossadas e copadas per meita (ob'etot sieis mirabelas entieras),
    * Botar au forn?(termostat sieis o b'etot a dos cents degres),
    * Laissar eueire autorn de vinta cinc minutas,
    * Demonlar tedde,

Queu «Tost Fach » pot se far emb quau que sia la frucha que l'um n'a jos la man (mas fau totjorn respiechar las tres sortas de frucha)

Roger Faure

photo  : Marianne Laplaud




23/10/2006
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