Chabatz d'entrar !

Pains perdus

• 1 pain rassis
• 6 œufs
• ¼ l de lait
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Battre les œufs avec le sucre.

Incorporer le lait.

Trancher le pain en morceaux d'1,5 cm environ.

Passer les tranches de pain dans le mélange œufs-sucre-lait.

Faire cuire sur chaque face dans une poêle bien beurrée. Arrêter la cuisson lorsque les pains sont bien dorés.

Déguster les pains perdus tièdes avec un peu de sucre sur le dessus.

Vous pouvez également en tartiner quelques uns de confiture et les passer 2 minutes sous le gril.

Christiane VILLENEUVE